Alessandro Vignando, Consultant en Emploi ON Bâtit
Bien que plusieurs traditions de Noël canadiennes soient grandement similaires à celles que l’on voit dans les films américains, différentes provinces interprètent cette fête de façon unique. Sous l’influence de l’Écosse, de l’Angleterre, de l’Allemagne, de la France et des États-Unis, les Canadiens aiment profiter des fêtes en famille tout en honorant certaines traditions.
Par l’exemple, l’arbre de Noël (ou sapin de Noël) est une décoration que l’on retrouve dans plusieurs foyers canadiens. Une tradition allemande à l’origine, l’arbre de Noël est très apprécié des Canadiens. En fait, le pays produit environ 70 000 acres d’arbres de Noël et exporte environ 1,8 million d’arbres chaque année.
Une autre tradition chère aux Canadiens est l’arrivée du père Noël. Les enfants attendent impatiemment l’arrivée du père Noël la veille de Noël, mais certaines familles attendent la veille du jour de l’An avant de s’échanger des cadeaux. Des bas de Noël sont accrochés, dans l’espoir qu’ils seront remplis de cadeaux et de gâteries le lendemain matin. Plusieurs enfants canadiens croient que le père Noël descend par la cheminée pour laisser des cadeaux sous le sapin de Noël, cadeaux qui seront découverts le lendemain matin. Avant d’aller au lit, les enfants peuvent
suivre les déplacements du père Noël via la North American Air Defense Command (NORAD), avec l’aide de plusieurs bénévoles des forces armées désirant générer davantage d’engouement pour Noël.
Les mets typiques servis durant la saison des fêtes incluent :
Du bœuf, de la dinde ou de l’oie comme plat principal, de la tourtière (un pâté à la viande servi au Québec et dans d’autres provinces), du ragoût de pattes de cochon servi avec des betteraves marinées comme accompagnement, des accompagnements de légumes et de sauces, des poudings (au riz ou aux fruits secs), des beignes, des pâtisseries, des tartes aux fruits, des biscuits et des gâteaux de Noël communément appelés « bûche de Noël » au Québec.
Le Canada est un vaste pays comptant plusieurs cultures, et les traditions peuvent varier selon les provinces. Dans les régions plus au nord, les peuples inuits célèbrent le Sinck Tuck, qui implique plusieurs festivités, danses et un échange de cadeaux. Cette fête est liée à la célébration du solstice d’hiver et les repas incluent souvent du caribou, du poisson cru, du phoque et d’autres mets typiques de la région.
Dans d’autres provinces, les traditions de Noël peuvent être les suivantes :
Les résidents de plusieurs provinces, y compris ceux de Terre-Neuve-et-Labrador, célèbrent en installant des lumières extérieures et d’autres décorations à leurs maisons.
En Nouvelle-Écosse, les immigrants allemands ont apporté, en 1751, la tradition du Belsnickling. Lors de ce défilé annuel d’antiquités, les Belsnickler revêtent des costumes farfelus, jouent d’instruments de musique, parcourent les rues de la ville de maison en maison, et si leurs voisins parviennent à les reconnaître, les Belsnickler doivent manger du gâteau ou des biscuits.
Au Québec, une tradition vise à organiser des marchés de Noël où des commerçants s’installent à proximité d’un grand arbre de Noël et offrent des décorations et des desserts au public. Pendant le marché, des chorales d’églises ou d’écoles se réunissent pour chanter des chansons de Noël. Des traîneaux tirés par des chevaux peuvent aussi être observés au Québec en cette période. L’événement QuebecAdabra! se déroule dans la ville de Québec et comprend un marché de Noël allemand, plusieurs chorales et des prestations en soirée.
Dans plusieurs provinces d’un bout à l’autre du Canada, des quartiers organisent des parties de hockey à la patinoire locale (qui est parfois un étang gelé) ou dans la rue. Après un après-midi passé à disputer une partie amicale, les joueurs retournent dans leurs familles pour un gros souper de Noël.
Tout comme dans d’autres pays du monde, les célébrations des fêtes ne se terminent pas sur le coup de minuit le jour de Noël. Au contraire, plusieurs personnes célèbrent la saison des fêtes jusqu’au 6 janvier. Deux des plus importantes journées entre Noël et la première semaine de janvier sont le Boxing Day, le 26 décembre, et la Fête des rois (aussi appelée l’Épiphanie), le 6 janvier.
Le Boxing Day (ou lendemain de Noël) est un jour férié fédéral reconnu par le Code canadien du travail. Il s’inscrit dans la tradition royale britannique de redonner aux gens moins fortunés. Historiquement, c’était le lendemain de Noël, lorsque les cadeaux (boîtes) étaient distribués aux plus démunis. Aujourd’hui, le Boxing Day est célébré de plusieurs façons au Canada :
Il est reconnu comme l’occasion d’obtenir des aubaines d’après-Noël dans les commerces et se veut la plus grande journée de magasinage de l’année au Canada. Si le Boxing Day tombe un jour de fin de semaine, plusieurs employeurs accordent la journée ouvrable suivante en congé à leurs employés ou les paient pour cette journée.
Parce qu’il s’agit souvent d’une journée de repos, bon nombre de Canadiens profitent du Boxing Day pour se reposer. C’est aussi une journée pour se réunir entre amis, la semaine précédant cette journée étant davantage consacrée aux activités familiales.
Croyez-le ou non, les éléments mentionnés ci-dessus ne sont que la pointe de l’iceberg en ce qui concerne les traditions de Noël au Canada. Avec ses beaux paysages hivernaux, ses millions d’arbres de Noël et sa riche abondance de traditions, le Canada s’avère un endroit idéal pour célébrer Noël!
L’équipe d’ON Bâtit aimerait souhaiter à tous et à toutes de joyeuses fêtes! Nous vous souhaitons santé et prospérité pour l’année 2022.
Références :
https://christmas.lovetoknow.com/Canadian_Christmas_Traditions